第一百八十三章 这就是咱们的新厨子？

　　看着大锅之内上下翻滚的肉汤。 　　看着裏面早已被料汁浸润，颜色都变成了微红的薯仔。 　　虽然裏面又放了辣椒，但陈年尝了尝根本没有一丝辣味，各种调料放的卡到好处。 　　怪不得厨艺好的人到哪里都能吃的开。 　　只要能做个厨子，那在任何时代都饿不死。 　　当然前提是自己不作死。 　　香味越来越浓郁，说起来，陈年虽然不是第一次做大锅饭，但是做这么大一锅红烧肉还是头一次。 　　而且加薯仔的做法也是第一次尝试。 　　不过就算如此，也不妨碍陈年第一次就能将其做的非常好吃。 　　此刻就连陈年自己的肚子都饿的咕咕叫。 　　很块米饭和红烧肉都做好了。 　　这裏上下都弥漫着红烧肉的香味。 　　到了饭点，陈年在门口招呼人过来吃饭，此时手上没什么活，或者是能空出来的人都跑过来吃饭，一会吃完之后，他们还要去替换其他人来吃。 　　当他们排着队伍走进厨房都惊呆了！“你做了什么！ 　　怎么这么香！”陈年看着这些人愕然的目光有些得意：“薯仔红烧肉，不过由于咱们的肉不多，所以每个人只有一块，不过没事，锅里的薯仔有很多。”这些人平常也是有肉的，但是在今天之前，都是另外一个年纪稍长一些的厨子。 　　但因为那个厨子的孩子在外地发迹了，所以他也就没什么心思在此做饭。 　　陈年后来来的，为了过来接替厨房。 　　只不过，这段时间，陈年都是在打下手而已。 　　一直到今天的中午，那厨子做完最后一中午就收拾东西走了。 　　所以下午这一顿饭也算是陈年在这裏做的第一顿饭。 　　可是对于他们来说，以前那个厨子虽然年纪不小，但是做菜的味道…… 　　那叫一个一言难尽。 　　就那中午那一顿来说，虽然也是炖肉，但是做出来的肉急赤白咧，一个个的块头贼大。 　　让这本就有点肥的肉看起来更加没食欲。 　　瘦肉的部分柴的要命，肥肉的地方也很硬。 　　在炖肉的时候，肥肉如果炖的软烂一些，会有很多人喜欢这种口感，这也可以被称之为肥而不腻，但如果肥肉的地方都硬邦邦的，裏面妥妥的满满的都是肥油。 　　哪怕爱吃肥肉的人都吃不下去几口。 　　不过倒是也解决了肉不够的问题，虽然切的大不够每一个人分，但很多人根本吃不下去这么肥的肉，所以倒是也能分配的让大家都满意。 　　可这一次就不一样了。 　　这是他们从来都没有在这个厨房闻到过的味道！“这锅里…… 　　炖的能是红烧肉？ 　　红烧肉怎么这么香？”“是啊，我以前不是没有吃过红烧肉，陈师傅你可别骗我们。”陈年看着这些人，脸上依然带着笑容：“放心吧，这不能是红烧肉还能是什么？ 　　来来来排好队，人人有份，要是乱的话我可不给了啊。”作为一个新来的厨师，陈年说出这种话来一点都没有心理负担，毕竟虽然陈年认不全这些人，但是从记忆中能得知之前那个老厨子说过这些人都很不错。 　　陈年觉得确实如此，不然做饭那么难吃，但凡戏班子裏面有个脾气差的早就给自己的前任撵走了。 　　不过这也说明李富春班主招人还是很有一套的。 　　随后，众人迅速排好队。 　　陈年就这么一铲子米饭，一铲子红烧肉。 　　精准的让每一铲子都能带起一块肉来。 　　如果有饭量大的，那就多两块薯仔，至于想要多吃点肉？“你多吃一块后面的兄弟就没了，不是我不给你，实在是咱们的肉就这么多，没办法。”如此说，大家倒是也都能理解。 　　就算有一些人说陈年小气的，也能看的出对方其实并没有什么恶意。 　　很快就有人开始吃饭了。 　　蹲在院子里，靠着墙根，一手捧着碗，一手拿着筷子。 　　看了看碗里那色泽诱人、颤颤巍巍的肉块，似乎无时无刻都在散发着自己的魅力。 　　宛若丰腴的小娘子一般搔首弄姿。 　　看的不禁咽了一口口水。 　　可他知道，这是一次性|交易。 　　吃了就没了。 　　好吃的，自然要放在最后吃。 　　所以他强行忍住自己的欲望，把筷子插在薯仔上，被炖的软烂绵密的薯仔仅仅一插就进去了。 　　挑起来的时候甚至能感受到这薯仔的分量不少。 　　毕竟裏面也是吸入了汤汁的。 　　薯仔冒着腾腾的热气，仔细看去，表面上并不光滑，反而有些沙沙的。 　　简单吹了吹，一口咬下！ 　　烫！ 　　香！ 　　可就算烫，他也只是张开嘴巴，不断地哈气，可压制还是不停的咀嚼着，不敢一口咬个通透，只能配合这舌头不断地将其翻转。 　　等温度到口腔完全可以接受的温度之后，他才开始细细评味起来。 　　原本看起来沙沙的质地入口厚只剩下绵软，入口即化，浓郁的肉香让他不禁开始对后面的薯仔也大快朵颐了起来。 　　同时，由于陈年在为他们盛菜的时候，还会带一些汤汁。 　　而那些汤汁在充分的将米饭浸润之后，让原本质地稍显普通的米饭团结的抱在一起，身上也被染上了不属于他们的颜色。 　　用筷子扒拉一口，满口生香。 　　这新来的厨子就连米饭都蒸的恰到好处。 　　吃到最后，只剩下最后一口米饭和那一块一直没有舍得吃的肉。 　　在米饭和肉之间，他最后还是选择了让肉来压轴。 　　将最后一团米饭吃掉之后，肉才被放入了口中。 　　此时的的红烧肉还带着温热，原本大块的肥肉在炖煮的时候，至少三分之一都化掉融入了肉汤当中。 　　此时再吃这块肉，咀嚼之间，香醇的肉汤四溢。 　　瘦肉不柴，肥肉软烂不腻。 　　他本来想要多嚼一会的，毕竟难得吃这么一次好吃的红烧肉。 　　可也不知道为什么，吃着吃着，他嘴裏的肉就没了。“我肉呢！”“我没有咽啊！”“肉呢！”他本以为的最后一块肉的满足，并没有浮上心头，出现的反而是空落落的感觉。“好想再吃一块肉啊！” 　　看着大锅之内上下翻滚的肉汤。 　　看着裏面早已被料汁浸润，颜色都变成了微红的薯仔。 　　虽然裏面又放了辣椒，但陈年尝了尝根本没有一丝辣味，各种调料放的卡到好处。 　　怪不得厨艺好的人到哪里都能吃的开。 　　只要能做个厨子，那在任何时代都饿不死。 　　当然前提是自己不作死。 　　香味越来越浓郁，说起来，陈年虽然不是第一次做大锅饭，但是做这么大一锅红烧肉还是头一次。 　　而且加薯仔的做法也是第一次尝试。 　　不过就算如此，也不妨碍陈年第一次就能将其做的非常好吃。 　　此刻就连陈年自己的肚子都饿的咕咕叫。 　　很块米饭和红烧肉都做好了。 　　这裏上下都弥漫着红烧肉的香味。 　　到了饭点，陈年在门口招呼人过来吃饭，此时手上没什么活，或者是能空出来的人都跑过来吃饭，一会吃完之后，他们还要去替换其他人来吃。 　　当他们排着队伍走进厨房都惊呆了！ 　　“你做了什么！怎么这么香！” 　　陈年看着这些人愕然的目光有些得意：“薯仔红烧肉，不过由于咱们的肉不多，所以每个人只有一块，不过没事，锅里的薯仔有很多。” 　　这些人平常也是有肉的，但是在今天之前，都是另外一个年纪稍长一些的厨子。 　　但因为那个厨子的孩子在外地发迹了，所以他也就没什么心思在此做饭。 　　陈年后来来的，为了过来接替厨房。 　　只不过，这段时间，陈年都是在打下手而已。 　　一直到今天的中午，那厨子做完最后一中午就收拾东西走了。 　　所以下午这一顿饭也算是陈年在这裏做的第一顿饭。 　　可是对于他们来说，以前那个厨子虽然年纪不小，但是做菜的味道……那叫一个一言难尽。 　　就那中午那一顿来说，虽然也是炖肉，但是做出来的肉急赤白咧，一个个的块头贼大。 　　让这本就有点肥的肉看起来更加没食欲。 　　瘦肉的部分柴的要命，肥肉的地方也很硬。 　　在炖肉的时候，肥肉如果炖的软烂一些，会有很多人喜欢这种口感，这也可以被称之为肥而不腻，但如果肥肉的地方都硬邦邦的，裏面妥妥的满满的都是肥油。 　　哪怕爱吃肥肉的人都吃不下去几口。 　　不过倒是也解决了肉不够的问题，虽然切的大不够每一个人分，但很多人根本吃不下去这么肥的肉，所以倒是也能分配的让大家都满意。 　　可这一次就不一样了。 　　这是他们从来都没有在这个厨房闻到过的味道！ 　　“这锅里……炖的能是红烧肉？红烧肉怎么这么香？” 　　“是啊，我以前不是没有吃过红烧肉，陈师傅你可别骗我们。” 　　陈年看着这些人，脸上依然带着笑容：“放心吧，这不能是红烧肉还能是什么？来来来排好队，人人有份，要是乱的话我可不给了啊。” 　　作为一个新来的厨师，陈年说出这种话来一点都没有心理负担，毕竟虽然陈年认不全这些人，但是从记忆中能得知之前那个老厨子说过这些人都很不错。 　　陈年觉得确实如此，不然做饭那么难吃，但凡戏班子裏面有个脾气差的早就给自己的前任撵走了。 　　不过这也说明李富春班主招人还是很有一套的。 　　随后，众人迅速排好队。 　　陈年就这么一铲子米饭，一铲子红烧肉。 　　精准的让每一铲子都能带起一块肉来。 　　如果有饭量大的，那就多两块薯仔，至于想要多吃点肉？ 　　“你多吃一块后面的兄弟就没了，不是我不给你，实在是咱们的肉就这么多，没办法。” 　　如此说，大家倒是也都能理解。 　　就算有一些人说陈年小气的，也能看的出对方其实并没有什么恶意。 　　很快就有人开始吃饭了。 　　蹲在院子里，靠着墙根，一手捧着碗，一手拿着筷子。 　　看了看碗里那色泽诱人、颤颤巍巍的肉块，似乎无时无刻都在散发着自己的魅力。 　　宛若丰腴的小娘子一般搔首弄姿。 　　看的不禁咽了一口口水。 　　可他知道，这是一次性|交易。 　　吃了就没了。 　　好吃的，自然要放在最后吃。 　　所以他强行忍住自己的欲望，把筷子插在薯仔上，被炖的软烂绵密的薯仔仅仅一插就进去了。 　　挑起来的时候甚至能感受到这薯仔的分量不少。 　　毕竟裏面也是吸入了汤汁的。 　　薯仔冒着腾腾的热气，仔细看去，表面上并不光滑，反而有些沙沙的。 　　简单吹了吹，一口咬下！ 　　烫！ 　　香！ 　　可就算烫，他也只是张开嘴巴，不断地哈气，可压制还是不停的咀嚼着，不敢一口咬个通透，只能配合这舌头不断地将其翻转。 　　等温度到口腔完全可以接受的温度之后，他才开始细细评味起来。 　　原本看起来沙沙的质地入口厚只剩下绵软，入口即化，浓郁的肉香让他不禁开始对后面的薯仔也大快朵颐了起来。 　　同时，由于陈年在为他们盛菜的时候，还会带一些汤汁。 　　而那些汤汁在充分的将米饭浸润之后，让原本质地稍显普通的米饭团结的抱在一起，身上也被染上了不属于他们的颜色。 　　用筷子扒拉一口，满口生香。 　　这新来的厨子就连米饭都蒸的恰到好处。 　　吃到最后，只剩下最后一口米饭和那一块一直没有舍得吃的肉。 　　在米饭和肉之间，他最后还是选择了让肉来压轴。 　　将最后一团米饭吃掉之后，肉才被放入了口中。 　　此时的的红烧肉还带着温热，原本大块的肥肉在炖煮的时候，至少三分之一都化掉融入了肉汤当中。 　　此时再吃这块肉，咀嚼之间，香醇的肉汤四溢。 　　瘦肉不柴，肥肉软烂不腻。 　　他本来想要多嚼一会的，毕竟难得吃这么一次好吃的红烧肉。 　　可也不知道为什么，吃着吃着，他嘴裏的肉就没了。 　　“我肉呢！” 　　“我没有咽啊！” 　　“肉呢！” 　　他本以为的最后一块肉的满足，并没有浮上心头，出现的反而是空落落的感觉。 　　“好想再吃一块肉啊！”